1- الطماطم المعلبة
نعم الطماطم او الصلصة المعلبة قد تصيب الانسان بمرض السرطان
تتفاعل الاطعمة المعلبة مع مادة كيميائية تسمى ثنائي الفينول ( bisphenol-A) والتى ثبت انها تؤثر على الجينات داخل دماغ الفئران وهذا التفاعل يزداد مع الطماطم لان نسبة الحموضة بها مرتفعة
ولكنها تكون امنة جدا وصحية اذا تم طهيها ( طبخها ) طازجة
